Velkommen i Nordisk Handelshus

Bog om Saltning og Røgning

Bog om Saltning og Røgning

Flere billeder

Bog om Saltning og Røgning
279,00 DKK

Lagerstatus: På lager

Lær alt om at salte og røge kød Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning.
Beskrivelse

Detaljer

At røge er som sådan ikke svært, der er dog regler der skal overholdes, dem lærer du alt om her
Bogen indeholder rigtig meget nyttigt stof, den er klart pengene værd
Opskrifter på fx saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.
Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.

165 sider, indb.

Yderligere information

Yderligere information

Størrelse Nej